Mango hakkýnda ipuçlarý

• Mango yemenin en pratik yolu, çekirdeði içeride býrakacak þekilde diklemesine 2 dilimi kesmektir. Daha sonra bu dilimleri, iç kýsmýndan býçak ile baklava þeklinde çizip, kabuðu ters taraftan bastýrýnca, yemeye hazýr mango küpleri sizi bekliyor olacak.
• Eðer tam olmamýþ mango aldýysanýz, oda sýcaklýðýnda olgunlaþmasýný saðlayabilirsiniz. Olgunlaþmýþ mangolar ise hem tazeliðini korumasý hem de daha lezzetli olmasý açýsýndan buzdolabýnda saklanmalýdýr.
• Darbeli ve ezik olmayan, sarý kabuk üzerinde yer yer kýzarmalar baþlamýþ olan mango satýn almaya hazýr durumdadýr. Tamamen kýzarmýþ olan mangolar ise hemen tüketilecek olgunluða ulaþmýþtýr.

Mangonun Faydalarý

• Mango, E vitamini için oldukça lezzetli bir kaynaktýr. Ayrýca, yüksek oranda C vitamini, karotenler ve demir içerdiðinden, vücudun enerji seviyesini yükseltir ve kan dolaþýmýný dengeler.

Mango Hakýýnda Bilinmeyenler

• Mango, 4.000 yýldýr Hindistanda üretilmekte olup, bu ülkede aðaçlarý kutsal sayýlmaktadýr.
• Her bir mango meyvesinin içinde, meyveye yakýn uzunlukta büyük yassý bir çekirdek bulunur.