Kýymalý Bezelye Yemeði tarifi
Yazýn taze bezelyeyi derin dondurucuya koyduysanýz, yaþadýnýz
Malzemeler:
- Yarým kilo kadar taze bezelye
- 1 büyük veya 2 minik kuru soðan
- 2 diþ sarýmsak
- 1 havuç
- 1 patates
- 2 domates rendesi
- 1 tatlý kaþýðý biber salçasý
- 1 tatlý kaþýðý domates salçasý
- 150 gram kýyma
- Tuz, karabiber
- Zeytinyaðý
2 yemek kaþýðý kadar zeytinyaðýný bir tencereye koyun. Biraz ýlýnýnca, içine yemeklik doðradýðýnýz soðan ve sarýmsaðý ekleyin. Soðanlarýn renkleri biraz þeffaflaþýnca içine kýymayý koyun. Kýyma bir miktar kavruluncaya kadar karýþtýrarak soteleyin. Ardýndan içine domates rendesini, tuzunu, karabiberini ve küp küp doðradýðýnýz havucu ekleyip, biraz daha kavurun. Kýyma kavrulduktan sonra, küp küp doðradýðýnýz patatesi ve bezelyeyi de ekleyin. 2 bardak kadar kaynar suyun içinde salçalarý eritip, yemeðin içine ekleyin. Havuçlar piþince, yemek de piþmiþ demektir. Ayný yemeði kýymasýz da yapabilirsiniz elbette. Hatta ben, buzdolabýndaki kýyma daha fazla beklemesin diye kýymalý yaptým. Sebzeleri etsiz/kýymasýz sevdiðimi artýk öðrenmiþsinizdir. Yanýna en güzel gidecek þey de, elbette bir pilavdýr.
