Güne kahvaltýsýz baþlamayýn.
Günün en önemli öðünü kahvaltýyý atlamayýn!

Doðru beslenmeyi uygulayabilmek için önce alýþkanlýklarýnýzý býrakmanýz
gerekiyor. Bu alýþkanlýklar ya doðumdan itibaren baþlayarak çocukluk ve
ergenlik dönemlerinde anne, anneanne veya babaannenin birey üzerindeki
etkisinden ya da okul hayatý, iþ hayatý, reklâm sektörünün çok
geliþmesinden dolayý görsel etkilerden kaynaklanmýþ sadece karýn doyurma
amacý ile yapýlan yanlýþ beslenme alýþkanlýklarýndan mý?

Doðru beslenme alýþkanlýklarý edinmek için hangi faktörlerin bizleri yanlýþ beslenmeye ittiðini düþünmeliyiz. Bunlar;

• Sabah kahvaltý yapmadan güne baþlamak rahatsýzlýklarýn oluþmasýna zemin hazýrlamaktýr. Ne kadar az zamanýnýz olursa olsun ister meyve ile veya 1 dilim ekmek 1 parça peynirle kahvaltý yapmalýsýnýz.
Uyandýktan 1 saat sonraya kadar kahvaltý etmeniz metabolizmanýzýn iyi çalýþmasý için gereklidir.
• Sabah kahvaltýda yiyeceðiniz gýda maddelerinin protein, yað ve karbonhidrat oranlarýna dikkat edilmelidir. Sabah karbonhidratlar (ekmek, yulaf), muhakkak alýnmalýdýr.
• Kahvaltýlarda sebze ve meyveye yer verilmeli böylece beynin enerji ihtiyacý olan glikoz daha rahatlýkla salgýlanabilsin.
• Öðünlerimizde kimyasal maddelerden özellikle uzak durmalýsýnýz.
• Günlük vitamin ihtiyaçlarýnýzý eðer besin maddelerinizden alamýyorsanýz vitaminleri sabahlarý kahvaltýdan almayý denemelisiniz.
• Kahvaltýlarýnýzdaki karbonhidrat öðle ve akþam yemeðindeki karbonhidratlar daha fazla olabilir.
• Sabahtan akþam yemeðine doðru karbonhidratlarda azalma olmasý gerekirken sebzede ise durum daha farklý olarak sabahtan akþama doðru artan bir biçimde alýnmalýdýr.
• Protein alýmý insan vücudu için çok önem taþýr. Protein hayvansal ürünlerden alýnacaðý gibi bitkisel proteinlerden de alýnabilir.
• Bitkisel proteinin (mercimek, kuru fasulye vs.) içinde belirli oranda karbonhidrat bulunmaktadýr.
• Karbonhidratsýz (ekmek, patates, pilav vs.) beslenme þekilleri insanlarý güçsüz ve mutsuz yapmaktadýr. Bunun için günlük karbonhidrat alýmlarý dengeli bir biçimde olmalýdýr.
• Vücudun sývý ihtiyacý su ile karþýlanmalýdýr.

• Günlük sývý alýmý sabahtan baþlayýp akþam yatýncaya kadar düzenli bir þekilde 2 ile 3 litre arasýnda olmalýdýr.
• Günlük gýda maddeleri 20 ile 30 arasýnda yaðlardan oluþmasý gerekmektedir. Bunlarýn % 10 u hayvansal, % 10 u tekli doymamýþ yaðlardan, % 10 u ise çoklu doymamýþ yaðlardan alýnmasý gereklidir.
• Yaðsýz bir beslenme yöntemi hormonsal sistemi bozmakta, bunun sonucunda da karbonhidrata olan istek giderek artmaktadýr.

Dengeli ve doðru beslenme insanlarýn beyinlerinde oluþmuþ yanlýþ yemek yeme alýþkanlýklarýndan kurtulmasý ile baþlamalýdýr. Gýda maddelerinin alýmýnda amaç tokluk hissi olmamalýdýr.
Tokluk hissi gýda maddelerinin vücuda alýnýþýndan 20 dakika sonra beyne ulaþýr. Bu zaman içinde alacaðýnýz gýda maddeleri metabolizmanýz için fazla olabileceðinden dolayý yanlýþ beslenme, dolayýsýyla saðlýksýz bir vücut meydana gelir.
Alýnacak gýda maddeleri aðýr aðýr ve çok çiðnenerek yenilmelidir. Sofradan her zaman tokluk hissi duyulmadan kalkýlmalýdýr. 3 ana ve 2 ara öðün atlanmamalýdýr.

Doðru beslenme alýþkanlýklarýný kazanmanýz gerekmektedir, doðru ve düzenli beslenmenin yanýnda bedensel egzersizlere de önem verilmelidir.

Her insanýn vücut özellikleri farklýlýk gösterdiði için her insanýn beslenme düzeni de farklý olacaðýndan bireysel beslenme programlarý düzenlenmeli ve bir denge içinde hayat boyu devam edilmelidir.

Hayatýnýzý kýsa süreli diyetler ile yaþayacaðýnýza, uzun vadeli, doðru ve dengeli programlar seçmeyi denemelisiniz.